關於我們

早期前往京都學習陶藝，也學習傳統花藝。日常飲食開始接觸到佃煮，是一種傳統日本家庭式烹調方式，味道甘甜而帶鹹，是佐酒下飯的好配菜。即使回到台灣幾十年了，仍無法忘懷那濃郁的味道。

在嘗過的親朋好友鼓勵下，試著將幾道最受歡迎的佃煮加以真空處理包裝，並以低溫運送分享給更多朋友。而在更多吃過的人紛紛表示喜歡，並願意分享吃過的心得影片之後，又得到朋友的大力支持架設網站，終於正式推出了大和佃，希望您也會喜歡…

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